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浙江

2,3-戊二酮

发布时间: :2011-04-08 19:39  浏览次数: :

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中文名称: 2,3-戊二酮
中文同义词: 2,3-戊二酮;2,3-戊烷二酮;2,3-戊烷二酮,97%;乙酰丙酰;乙酰基丙酰
英文名称: 2,3-Pentanedione
CAS:600-14-6

分子式: C5H8O2
分子量: 100.12

密度:0.958 

熔点: -52℃

沸点:110-112℃ 

闪点: 18℃

水溶性:60 g/L (15℃) 

相对密度 0.9565
折射率 1.4014

溶解性 溶于水、乙醇

香气特征:苯醌样微甜味、酒窖、黄油味
适用范围:饮料、冰食品、烘烤食品、糖果
建议用量(ppm):0.5-10
性状 黄绿色油状液体。
 

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